趣味のおっさんブログ

おっさんの興味趣味をさらすブログ。地元密着の酒場が大好き、昼飲みも好き。どうせ飲むなら地元で飲んで地元に金を落としたい。

さいたま市北区(うどん)

手打うどん 寿庵~このカレーうどんに憧れていたんです。

さいたま市にもこだわりの美味なうどん専門店がある。 全国のうどん屋さんを実食し、多くのレポートに著書も多数 雑誌メディアなどにも多数登場している。 寿庵研究所で研究を重ね、麺だけでなく汁までこだわりの素材で 作り上げる美味なうなどんが「手打う…