くまお己書の地元飲み推進員会

くまお己書道場のくまおです。地元密着の酒場が大好き、昼飲みも好き。どうせ飲むなら地元で飲んで地元に金を落としたい。

串焼き処「彩酉」 日進店~ミディアムレアなレバーが美味

日進南口駅前のビル二階。

本店は神田、日進は2号店であり

さらにテレコムセンターにも出店。

 

 

すだれで仕切られた席は人数によって自由に変えることができる。

宴会メニューもある。

 

母体は肉の卸売、社長さんはさいたま市の方

そして店長もご近所住まい。

実は地元密着な串焼き処「彩酉」だったりするのだ。

 

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とりあえず生。

お通しにはレバー煮、柔らかい肉と上品なお味。

 

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鶏屋さんですからね、自分の好きな唐揚げを。

サクッと中は柔らかジューシーなからあげ。

 

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鶏もも串。

鶏の旨味とややプリッとした柔らか肉質。

タレ好きなのでタレ焼きでいただく。

 

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皮串。

これも自分の好み、皮のタレ焼きはビールがすすむ。

肉厚なやわらかな皮串。いいじゃない。

 

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おすすめメニューより

里いもの浅漬け。

さっぱりするねえ、どこかクセになる。

 

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こちらもおすすめメニューより

ハラミのハニーマスタード唐揚げ。

 

おっさんはあまりこういう洒落たものは頼まないところだが

食べてみるとお間からな感じで美味。

 

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このレバーが美味。

ミディアムレアーな焼き加減でトロトロの食感。

これもタレ焼きにしてみた。

 

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あんまりレバーが美味いので

おすすめメニューから、白レバー串。

こちらは塩でいただいてみる。

 

フォワグラ~的な濃厚トロトロ感、これいいじゃない。

メニューにはいろいろな部位の串焼きもあり

店員さんに聞きながら食べたことない部位を試してみるのもよいかも。

 

ご近所に旨い店があるのは嬉しい。

今夜も酒がすすむ・・・。

 

 

 

店名:串焼き処「彩酉」 日進店

所在地:さいたま市北区日進町2-1111-2 ハルヤマビル 2F

電話:048-783-5135

営業時間:平日17:00~24:00

定休日:無休

ホームページ:

 

※上記データは記事公開時点のものです。お店に行かれる際にはご確認ください。

 

 

 

彩酉 日進店焼き鳥 / 日進駅加茂宮駅


夜総合点★★★★ 4.3

 

 

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